1、食材：番茄2个，西葫芦1个，盐少许，鸡精选用。

2、做法步骤：西葫芦洗净，切成薄片。

3、番茄切取皮。切成碎粒。

4、锅中烧热油，先将番茄放入，炒至粘糯。

5、加入西葫芦，翻炒均匀至断生。

6、加入少许盐，少许鸡精。

7、翻炒均匀即可。