1、食材:鸡蛋液、泡发的木耳、青椒切小块、蒜末、姜粒。

2、鸡蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。

3、锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。

4、锅中油热放入蒜末和姜粒煸香。

5、放入黑木耳和青椒翻炒。

6、炒至断生放入盐调味。

7、放入鸡蛋翻炒均匀即可。