藤椒牛肉怎么做 藤椒牛肉的做法

美食推荐2022-03-10 12:31:11佚名

藤椒牛肉怎么做  藤椒牛肉的做法

步骤1

准备食材:牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3个、黄瓜100克、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

青椒切圈。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

黄瓜一半切丝。

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步骤7

一半切片。

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步骤8

碗中加入青椒、小米椒、蒜末、香油、生抽、白糖、盐和凉白开水混合制成料汁备用。

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步骤9

牛肉冷水泡去血水。

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步骤10

锅中加入适量的水,加入料酒和姜片、放入牛肉煮至熟透。

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步骤11

煮熟透的牛肉切薄片。

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步骤12

盘中放入黄瓜丝垫底,切好的牛肉整齐摆入盘中。

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步骤13

黄瓜片摆盘,调好的料汁淋在牛肉上。

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步骤14

锅中倒入适量油,油热下入藤椒爆香。

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步骤15

然后将藤椒和油一同淋入盘中牛肉上即可。

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