侗菜怎么晒干最好(湖南菜干怎么晒)

美食推荐2022-05-20 10:41:43佚名

侗菜怎么晒干最好(湖南菜干怎么晒)

1、将采摘的侗菜(蕨菜)去杂质及老根,置于清水中反复清洗干净。

2、烧一锅热水,将洗好的蕨菜放入其中焯烫几分钟。

3、将烫好的蕨菜放入冷水中晾凉,捞出,沥干水分。

4、蕨菜铺在竹箔上,置于烈日下晾晒。

5、每隔一段时间翻动一次,直至完全干燥为止。

6、将蕨菜干装入塑料袋中,系紧口,置于干燥通风处保存即可。

本文标签: 晒干  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看