腐竹焖牛腩的做法 腐竹焖牛腩怎么做

美食推荐2022-03-10 12:31:33佚名

腐竹焖牛腩的做法 腐竹焖牛腩怎么做

步骤1

食材: 牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料: 豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。

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步骤2

牛肉切成小块。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切段。

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步骤6

腐竹切段。

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步骤7

热锅下油,放入小葱、姜片 、干辣椒、豆瓣酱炒香。

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步骤8

倒入牛腩翻炒。

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步骤9

倒入腐竹翻炒均匀,加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精,煮开后转入炖锅中,加盖焖煮至肉熟,出锅装盘即可。

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