1、新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用，第一遍用小苏打水泡一会儿，再用清水洗2遍。

2、烧一锅水，水开下豇豆，等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了。

3、准备一盆凉水，最好用流水冲着防止多烫2次豇豆凉水就变烫了，把烫得翠绿的豇豆放到凉水里，过一下凉，不烫手就捞出来稍微沥下水。

4、过完凉水的豇豆也是翠绿的。

5、用架子晾起来，尽量不要重叠。

6、晒了三天的豇豆。

7、分成了六份，保鲜膜包好就可以了。