1、牛筋煮30分钟会熟。

2、牛筋建议用高压锅煮，这样煮出来的牛筋口感较好，软烂入味。牛筋可以搭配白萝卜一起煮，鲜甜可口。但是要注意牛筋要先加入料酒焯水一遍，再放在流动的水龙头下冲洗，这样可以很大程度的去除腥味。牛筋在挑选的时候要先闻一下，如果骚味就千万不能购买。