怎么做既简单又好吃鳝鱼 鳝鱼怎么做更好吃

美食推荐2022-05-20 13:03:52佚名

怎么做既简单又好吃鳝鱼 鳝鱼怎么做更好吃

1、材料:黄鳝300g、咸肉适量、盐芋艿2个、葱姜大蒜适量、植物油适量、黄酒适量。

2、黄鳝洗干净切段。

3、咸肉洗干净切片。

4、葱姜蒜芋头洗净备用,芋艿切片。

5、锅中放油烧热加入姜片大蒜煸炒一会儿。

6、大蒜炒香后加入黄鳝煸炒。

7、黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒。

8、加黄酒煸炒一会儿再加入开水,撇去浮沫。

9、水开后转入沙锅内小火煮十分钟以后加入芋艿,芋艿煮制变软糯以后撒入葱花即可食用。

本文标签: 鳝鱼  怎么做  好吃  简单  

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