港式豆豉蒸鸡脚怎么做 港式豆豉蒸鸡脚

美食推荐2022-03-10 12:32:52未知

港式豆豉蒸鸡脚怎么做 港式豆豉蒸鸡脚

步骤1

食材:鸡爪500克、蒜2瓣、姜1块。辅料:料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、白胡椒粉1勺,豆豉1勺、蚝油1勺 。

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步骤2

蒜切末。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

鸡爪切掉指甲。

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步骤5

放入锅中焯水,加入料酒1勺、姜片,水开后煮3分钟捞出。

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步骤6

小碗中加入生抽1勺、老抽1勺、白胡椒粉1勺、料酒1勺、耗油1勺、再放入豆豉1勺、少许淀粉、搅拌均匀。

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步骤7

把调好的酱汁淋在鸡爪上搅拌。

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步骤8

摆入盘中。再放入蒸锅,蒸20分钟即可。

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