1、鸡半只约300克（切成块状），榴莲（肉）若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许。

2、起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒。

3、等到有蒜香味的时候，将鸡块放入锅中，大火翻炒。

4、适当放入少许水、酱油3茶匙，慢火焖20分钟。

5、等到鸡肉基本熟透以后，放入榴莲，翻炒几次，盖上锅盖慢火2分钟，即可上碟。一道美味的榴莲飘香鸡就做好。