步骤1

食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。 调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克。

步骤2

凤尾菇洗净，撕小朵。

步骤3

蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水，放入碗中。

步骤6

凤尾菇趁温热时，加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可。