1、材料：榴莲半个，排骨100克。

2、把买来的榴莲果肉部分掏出。

3、用刀沿着果皮的部分把白色的。果皮内膜切下来，这一段就是用来煲汤的材料。

4、把准备好的排骨切段，清洗干净，焯水处理。

5、然后把榴莲肉与煲汤的材料，将充足的水放在锅上进行炖煮。

6、炖煮一个小时左右，肉质软烂，就可以食用了。