步骤1

准备食材：豌豆200克、猪肉100克、姜1块、干辣椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。

步骤2

猪肉切丁。

步骤3

姜切片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

炒锅放一点油，小火煸炒猪肉丁。

步骤6

放入姜和干辣椒炒出香味。

步骤7

再加入料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香、糖、盐、豌豆粒翻炒均匀。

步骤8

翻炒4-5分钟即可出锅。