1、一般高压锅煮黄豆10-15分钟。高压锅比普通锅更快速的将黄豆焖得软烂。值得注意的是，虽然高压锅的功力很强大，但是黄豆也要先用清水泡发30分钟。

2、除此之外，放入锅中焖煮的时候要注意黄豆和水的比例，1杯黄豆要加3杯水，这样煮出来的黄豆口感才会达到最佳。