酸辣干锅羊肉的做法 酸辣干锅羊肉怎么做

美食推荐2022-03-10 12:41:20未知

酸辣干锅羊肉的做法 酸辣干锅羊肉怎么做

步骤1

食材:羊肉400克,洋葱200克,酸菜100克,泡椒20克,姜3克,蒜4瓣,大葱20克,香菜2根、食用油10克,料酒3克,淀粉5克,盐1克,胡椒粉3克,鸡精3克。

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步骤2

羊肉切薄片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。

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步骤3

洋葱切块。

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步骤4

酸菜切丝。

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步骤5

泡椒切碎。

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步骤6

姜切丝。

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步骤7

蒜对半切开。

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步骤8

大葱切片。

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步骤9

香菜切段。

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步骤10

炒锅中油温6成热时,下入酸菜,炒香,放入泡椒、姜、蒜,炒至出汁。

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步骤11

放入羊肉,炒散,调入盐、胡椒粉,继续翻炒2分钟,加入洋葱、鸡精,炒匀,盛出,撒香菜即可。

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