1、食材：土豆200克，鸡肉600克，油适量，盐适量，大料适量，料酒适量，老抽适量。

2、准备洗好的鸡肉。

3、锅中放油，放入大料炸香。

4、放入鸡肉炒至变色，

5、变色后放入料酒。

6、老抽，炒均匀。

7、加入适量的水。大火烧开。

8、把土豆切成小块。

9、锅开后放入土豆。大约煮20分钟

10、放入盐，在煮10分钟，即可。