1、蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆，土豆浸泡在水里清洗干净。

2、蒸锅里面加上清水，放上蒸格，把小土豆依次放进去盖上锅盖。

3、烧开之后改用中火慢慢的蒸，一般半个小时就好了。

4、大蒜捣成蒜泥，捣的细一些，加上生抽和一点点香油，吃土豆的时候蘸着吃，味道超级棒。