1、食材：五花肉200g、黄瓜50g、油适量、盐适量、芝麻适量、大蒜适量、姜适量。

2、选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。

3、放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。

4、煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。

5、切成薄片。

6、把黄瓜切片摆在盘上。

7、码上五花肉，入锅蒸10分钟。

8、把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁

9、大火煮开，放少量盐，葱花，调味。

10、淋在肉上，撒熟白芝麻。

11、再烧一些红辣椒油，淋在上面。香喷喷的可以开吃了。