黑米粥放碱可以吗(黑米粥能放食用碱吗)

美食推荐2022-05-21 12:50:55未知

黑米粥放碱可以吗(黑米粥能放食用碱吗)

1、黑米粥不建议放碱。煮黑米粥时放碱,是会煮的容易烂,而且会增加口感好,但是没有太大的营养了。所以还是不建议煮粥时放碱。

2、黑米粥一般都是加冰糖,黑米和白米按2:1的比例盛取,在煮粥前10个小时左右把黑米洗干净泡起来,白米煮粥前1个小时泡起来。煮时,把黑米和白米和在一起,并用泡米的水来煮。水要是米的三倍;大火煮开,不要掀开盖子,关火焖1个小时左右,再开火带滚起时,关小火;要想煮的粘的话,就要不停的搅动锅内的粥,这样煮半个小时就可以的,最后加入冰糖。小煮几分钟。关火蒙几分钟就好了。

本文标签: 黑米  粥放碱  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看