干煸芋头的做法 干煸芋头怎么做

美食推荐2022-03-10 12:56:11佚名

干煸芋头的做法 干煸芋头怎么做

步骤1

食材:芋头3个,大蒜3瓣,生姜1块,花生10克,红椒10克。调料:豆瓣酱半汤匙,豆豉1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

芋头去皮,切成小块,放入碗中倒入清水浸泡。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

芋头放入蒸锅蒸熟。

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步骤7

锅中下油,倒入蒸好的芋头,炸至表面酥脆,捞出沥油。

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步骤8

锅底留油,加入豆瓣酱半勺,放入蒜末、姜末、红辣椒、花生碎、豆豉,倒入芋头翻炒均匀。

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步骤9

即可出锅装盘食用。

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