1、主料：小土豆4个，牛奶1/2杯；A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量；B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个。

2、小土豆对切后煮熟。

3、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

4、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。

5、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。