1、原料：虾250g、花椒1g、盐1g、水适量、姜末1g、醋2g、香油3ml、生抽4ml。

2、做法：除掉虾背上的虾线。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。