大排档凉拌豆角的正宗做法(大排档凉拌毛豆的做法)

美食推荐2022-05-23 10:01:16未知

大排档凉拌豆角的正宗做法(大排档凉拌毛豆的做法)

1、材料:豆角,盐,糖,大蒜,花椒,醋,鸡精,香油,芝麻。

2、豆角切丝,在热水里烫一下。

3、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀。

4、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中。

5、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻即可。

本文标签: 豆角  大排档  正宗  做法  

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