1、食材：鱿鱼卷300g、韭菜200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量。

2、买回来冻鱿鱼卷，先用冷水解冻。解冻后，煮熟。

3、将煮熟后的鱿鱼卷捞出。

4、将韭菜、葱、姜和蒜，洗净。

5、韭菜切段。葱切丝，姜切片，蒜切片。

6、热油锅，将葱姜爆香后捞出。

7、放入鱿鱼卷。翻炒。放入韭菜。翻炒均匀。放入酱油。放入盐。放入蒜片。翻炒均匀，即可出锅。