1、食材用料：蒜苔适量、猪肉适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜粉适量、水适量、花生油适量、老抽适量。

2、猪肉剁碎，盐，味精放姜粉，花椒粉，老抽，料酒，水拌好，腌十分钟，放花生油搅拌。

3、蒜苔洗净，用热水焯八分熟，过凉水后剁碎，放肉碎里搅拌均匀。

4、煮熟后开吃了。