酸辣藕片怎么做(酸辣藕片的做法家常)

美食推荐2022-05-23 15:33:46佚名

酸辣藕片怎么做(酸辣藕片的做法家常)

1、材料:鲜藕500克,干辣椒少许,白醋2茶匙,盐2克,糖1茶匙。

2、鲜藕去皮,切成圆片,用清水浸泡备用,浸泡是为了防止藕变黑。

3、小汤锅注入适量清水,烧开后放入藕片焯烫,断生后取出过凉。

4、将焯好的藕片放入容器,加入盐,糖,白醋拌匀。

5、炒锅倒入适量的油,烧热后放入干辣椒碎,炸成辣椒油,浇在藕片上即可。

本文标签: 藕片  怎么做  酸辣  

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