1、本溪小市羊汤。说起特色羊汤，当属本溪小市羊汤了，小市羊汤基本上是每个来本溪的人都要去吃一顿的大餐，将羊肉及羊血、肝和肠等杂碎预先煮好切成小块，放在小锅加热羊汤煮，汤汁变成乳白色的时候，将汤汁、肉、内脏等盛起，调料可以放入白胡椒，胡椒粉、盐、辣椒粉、味精、葱末和香菜按自己的口味加，汤鲜肉美，趁热吃，鲜美无比。

2、蝲蛄豆腐。蝲蛄豆腐是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一，别误会，这可不是豆腐做的，而是用形似小龙虾的蝲蛄烹饪而成，去头去尾，剥了壳，里面的肉熬制成豆腐，保留着原始的鲜美味道，这便是著名的蝲蛄豆腐。不过它可比小龙虾“娇气”，只有在至清的水中才能够生存，如此难得，必属珍品了！

3、烤豆腐皮。辽宁山城本溪不仅能生产钢棒硬脆的钢铁，人家还有一特色小吃闻名全省，那就是有名的本溪烤豆腐皮。小时候去本溪市玩时吃过，大街边也很多卖这个的，还蛮受欢迎的，想吃的话只有来本溪，本溪烤豆腐皮有两大特色：软，香，干香适口的口感，吃了这串想那串，不吃它几十串您就甭想挪步。