1、材料：生花生米适量、八角适量、盐适量。

2、花生米洗净，用清水浸泡，浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。

3、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。

4、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。

5、大火煮开后即关火，焖些时间便于其入味。