羊肉咋样做既简单又好吃(羊肉怎么做简单好吃)

美食推荐2022-05-24 11:56:22佚名

羊肉咋样做既简单又好吃(羊肉怎么做简单好吃)

1、材料:羊肉500g、青蒜50g、植物油10g、盐5g、干辣椒5个、辣椒粉2g、老抽1勺、料酒1勺、桂皮2块、桔子皮1块、大蒜粒3个。

2、羊肉焯水后,清洗干净放适量清水加桂皮、桔子皮、料酒用高压锅大火炖15分钟。

3、炖好的羊肉冷却后去骨切片。

4、植物油将蒜粒爆香。

5、下羊肉片,油锅大火爆出香味。

6、加入老抽调色倒入原汤大火煮滚。

7、用小火煨至烂透汁浓,加适量干辣椒段、盐、青蒜叶拌匀即可。

本文标签: 羊肉  好吃  简单  

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