1、材料：杏干5斤、冰糖少许、麦芽糖230克。

2、杏干提前风干。

3、锅中放少量水，水开放入少量冰糖。

4、冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌。

5、放入麦芽糖，熬煮期间不停搅拌以防糊锅，收汁后出锅即可。