晒干的土豆片怎么吃法 土豆片怎么晒干才好吃

美食推荐2022-05-24 12:11:37佚名

晒干的土豆片怎么吃法 土豆片怎么晒干才好吃

1、用料:晒干的土豆片,食用油,食盐,海苔(适量)。

2、锅中倒油,油温在200度左右的时候,转最小火,放入晒干的土豆片。如果放下去不到3-4秒,就膨胀展开了,这样的温度就是正好了。油温低的时候,土豆片不会膨胀展开,这样的不能吃,可硬了。

3、晒干的土豆片和虾片一样,会膨胀变大,3-4秒就炸好了,膨胀展开就可以捞出来了。炸过了,吃着发苦,大家要注意炸的时候别被溅到,每次放4-5片左右炸,刚好能炸开。

4、炸好的土豆片可以放在油纸上,吸掉多余的油,土豆片本身不吸油,从锅里捞的时候,漏勺上会带一些油,用纸巾吸掉就可以了。

5、炸好的土豆片,凉到室温,就可以吃了。

本文标签: 吃法  晒干  土豆  

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