1、准备凉粉100g，凉开水500ml，清水1800ml。

2、把凉粉放进大碗，倒入500ml凉开水搅拌均匀至无核糊状。

3、锅里放入1800ml清水煮沸。

4、把凉粉糊倒进沸水里，搅拌均匀至煮沸。

5、盛到容器里，待凉冷却（放进冰箱冰更好）。

6、要吃的时候拿出来切小块，加上白糖拌匀，很美味。