1、切开橘红果。剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后（或直接削下外果皮）。晒干或阴干。

2、橘红又名芸皮、芸红、化州桔红，为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。性味辛、苦、温，归经归肺、脾经。本品秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。