1、用高压锅煮银耳，最佳时间为40分钟。用电饭锅煮银耳，最佳时间为1个小时。

2、在煮银耳的时候，一定要将银耳煮成黏糊状，因为这样才能将银耳的营养价值发挥到极致。银耳中含有一种天然的胶质，对肠胃消化十分有帮助。不同的银耳烹煮方式不同，对于时间的把控也不尽相同，因此煮银耳的最佳时间需要根据烹煮方式来进行确定。