1、喜蛋500克、生抽适量、香料适量、老抽适量。

2、把活珠子洗干净。

3、然后放进锅里加入漫过蛋的水煮五分钟左右，再闷五分钟后取出敲碎外壳。

4、锅里加入适量的清水和香料，再加入老抽适量。

5、加入敲碎壳的蛋，再加入适量的生抽提鲜。

6、煮沸后转小火十分钟即可。