1、原料：火腿5个、玉米油适量、孜然1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、蒜几瓣。

2、做法：准备好火腿，两面切花改刀，不要切断！放入铺好锡纸的烤盘中，刷上一层玉米油。把孜然粉，辣椒粉，白芝麻，蒜末放入碗中，淋上热油搅拌均匀，制成调料。把火腿放入东菱烤箱中，上下火180度，烤10分钟。把烤好的火腿拿出来，刷上调料，然后再放入烤箱中，上下火180度，烤8分钟即可出炉。