1、鸡蛋、西红柿、盐、十三香、葱姜，生粉。

2、葱姜切沫，鸡蛋打散。西红柿切小块。

3、锅中放油，放葱姜爆香，放入西红柿翻炒出汁。加适量水，水开后生粉勾芡淋入鸡蛋，撒上葱花，倒入香油。

4、西红柿鸡蛋汤就做好了，鲜香可口，颜色鲜艳，营养美味。