1、准备鸡蛋2个，温水140毫升。

2、碗中中放入2个鸡蛋，加入140毫升温水搅拌均匀。

3、用过滤网将蛋液过滤到碗中，并盖上微波炉保鲜纸。

4、放入微波炉，以解冻模式加热5分钟，再以中火加热3分钟即成。