1、材料:蕨菜500克、清水1000克。
2、新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍,洗去浮土和表面的绒毛。
3、在滚水中烫2~3分钟,
4、煮至蕨菜用手捏捏,感觉软软的就行。
5、再放冷水中浸泡时间长一点,浸泡半天,一天更好,涩味就几乎没有了。
6、浸泡好的蕨菜清炒,凉拌均可。
美食推荐2022-05-25 08:48:22佚名
1、材料:蕨菜500克、清水1000克。
2、新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍,洗去浮土和表面的绒毛。
3、在滚水中烫2~3分钟,
4、煮至蕨菜用手捏捏,感觉软软的就行。
5、再放冷水中浸泡时间长一点,浸泡半天,一天更好,涩味就几乎没有了。
6、浸泡好的蕨菜清炒,凉拌均可。
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