1、食材：小青菜9颗（约400g）、大蒜3瓣、生抽20g、盐3g 、食用油30g

2、整颗的青菜洗净，从茎部切断，茎部就成了一朵绿色的玫瑰花。每颗小青菜依次这样切好。

3、将青菜玫瑰放入微波饭煲中。加入3g盐、几滴食用油，倒入开水（没过青菜即可）。加上盖，放入微波炉加热2—3分钟。待熟后，捞出沥水后备用。

4、再倒入菜叶，加上盖，放入微波炉加热3分钟至熟，捞出沥水。

5、取一大浅盘，摆入青菜玫瑰和菜叶。摆盘形状也可以根据自己的喜好来调整。

6、另取一深型可微波器皿，保证无水。倒入油、蒜蓉、生抽，搅拌均匀后放入微波炉加热40秒出香味。将酱汁淋在青菜上即可。