1、食材：米饭两人份，芝士碎100克，香肠1根，熟瘦肉100克，土豆1个，美极鲜味汁10毫升，盐适量，姜丝适量。

2、把土豆去皮，清洗干净，切成大小均匀的小块，熟瘦肉也切成和土豆大小差不多的小块，香肠切成薄片。

3、锅中倒入适量食用油，烧热，加入姜丝炒出香味，然后刚入切好的香肠片煸炒。接着倒入瘦肉粒继续翻炒。最后倒入土豆丁，一起翻炒。加适量的盐和鲜味汁调味，炒匀。

4、将大米淘洗干净，也倒入锅中，拌匀就可以关火了。淘米水可以留着浇花，花会长的很好。将刚刚拌好的米饭倒入电饭煲中，加入适量清水，和平时煮饭的量一样就可以，然后按下煮饭键，开启煮饭模式。

5、把煮好的米饭装到好看的磨具或者可以微波的碗中，然后撒上一层芝士碎。把碗或者模具放入微波炉中，把芝士融化就完成了。