1、食材：菠菜1把，糖适量，生抽2勺，盐适量，白芝麻适量，菜油4勺。

2、摘一把菠菜，放水里清洗，可以不用去根。

3、水烧开。把菠菜全部放进去焯一下，大概20秒就可以。

4、菠菜焯水后捞出，放入凉水中降温

5、捞起来沥干，然后把他切碎。

6、加入适量盐，适量白糖，一勺生抽。

7、拌匀后加入白芝麻。

8、将油烧热后直接浇在白芝麻上，拌匀后就完成了。