虾煮嫩豆腐怎么做好吃又简单(虾仁嫩豆腐的做法窍门)

美食推荐2022-05-25 09:26:56佚名

虾煮嫩豆腐怎么做好吃又简单(虾仁嫩豆腐的做法窍门)

1、食材:鲜虾、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、面粉、淀粉、食用油各适量。

2、日本豆腐撕掉包装,切成均匀的厚片。

3、豆腐片裹上一层面粉。

4、小火少量油,把裹好面粉的日本豆腐煎至两面金黄,备用,这样日本豆腐会外表变得劲道一点,不会一煮就散,口感更佳。

5、鲜虾洗净去虾线,开水煮熟,剥皮成虾仁,煎完豆腐的油可以顺便把虾仁也煎一下,出锅备用。

6、调个料汁,碗中加一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、一勺盐、一勺淀粉,加适量水,加入一勺蒜末,搅拌均匀。

7、砂锅中铺上清洗收拾干净的金针菇打底。

8、煎好的日本豆腐铺在金针菇上面摆好。

9、准备好的虾仁铺在最上层。

10、把调好的料汁浇到砂锅中,添少许水,加盖焖五分钟。

11、开锅撒上葱花和切好的小米辣点缀一下,就完成。

本文标签: 怎么做  豆腐  好吃  简单  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看