1、原料：枸杞芽儿、葱花、盐、生抽、醋、白砂糖、辣椒油、芝麻油。

2、鲜美的枸杞芽儿用清水冲洗干净。

3、放入盐开水中烫。

4、略微变色立刻捞出，避免煮烂。

5、放入小盆中，用筷子挑散散热。

6、加入各种调料拌匀。

7、装盘即可。