1、食材：胡萝卜一根、大蒜末适量、辣椒末适量、酱油适量、香醋适量。

2、步骤：胡萝卜洗净去皮，用刨丝器打成丝。

3、将大蒜末、辣椒末、酱油和香醋放入碗中做成调味料。

4、锅中放油，放入调味料翻炒。趁热将调味料淋在胡萝卜丝上。