1、食材：生菜两棵，盐适量，生抽一勺，米醋两勺，香油一勺，白芝麻适量。

2、生菜清洗干净。

3、锅烧开水，放勺盐，把生菜放入焯水。

4、生菜稍微变软赶紧捞出控水，小碗到生抽米醋香油调成料汁，吃时把料汁浇到菜上拌匀。

5、成盘洒芝麻，原汁原味的水煮菜就做好了。