1、材料：土豆3个，大蒜、面粉各适量。

2、土豆去皮，切丝。

3、用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。

4、面粉加入水，和成软面团。

5、把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。

6、把炒熟的土豆丝放入面皮，卷起来，两个口，窝进去。

7、放在平底锅里，煎一面有硬皮，刷上油。

8、翻面，煎熟。