1、食材：干鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量。

2、锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色。

3、倒入洗干净的干鸭爪。

4、放入桂皮草果生姜翻炒裹上焦糖味。

5、倒入生抽、老抽、盐、味精和十三香。

6、倒入椒盐卤煮半个小时这样比较入味。