鲜红辣椒怎么能晒干(辣椒干怎么晒能保持鲜红)

美食推荐2022-05-25 11:32:46佚名

鲜红辣椒怎么能晒干(辣椒干怎么晒能保持鲜红)

1、一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动,使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒,由于含水分比红辣椒多,适合腌制。

2、红辣椒用针和绳子穿着风干,因为辣椒一摘下来含有水分。所以要风干,不是直接去暴晒。用针合线把辣椒穿起来,挂着晾。

本文标签: 鲜红  辣椒  晒干  

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