1、冻墨鱼仔要煮10-15分钟才熟。

2、墨鱼是一种美味、营养丰富的海鲜，其含有多肽，具有抗病毒、抗射线作用，一般人均可食用，尤其适合阴虚体质，贫血。

3、墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼，且墨鱼仔味道鲜美，药用价值高，可治疗胃酸过多，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上滋味鲜美，更是人们喜爱的佳肴。